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如何簡單理解實驗室的化學原理

時間 : 2022-03-23 15:58:41 閱讀 : 326

化學反應不單單只是物質的變化,還有能量的變化,研究化學反應也不能單單停留在方程式上,反應物是啥?生成物是啥?而要考慮到化學反應的狀態以及過程


一個化學反應過程究竟是怎樣進行的呢?我們姑且先不說化學反應,先談談追女孩子的過程吧,估計這樣你才有興趣。


一個追女孩子的過程究竟是怎樣進行的呢?追女孩子首先要考慮到追到她的可能性,想想一個成天打游戲的死肥宅很難追得到高冷女神的。假設我死心悔改,追到她有那么一丟丟的可能性,這時候就要看我追她需要多長時間吧,總不能讓我等個半輩子,才同意做我女朋友,這時候黃花菜都蔫了。就算追到手,我還得好好培養感情對不對,總不能把女朋友放一邊繼續打我的游戲,我得和女朋友共同努力,讓我們關系升溫,這個關系究竟有多溫呢,我和女朋友關系究竟能好到什么程度呢?這也是追女孩最重要的東西。


因此我們可以總結追女孩的三個法寶:

一、 判斷追到女神有沒有可能性(這個是你在實施追求的前提,也是你能追到女神的“推動力”)

二、 追到女神需要多長時間(追求的速率問題,是快還是慢?)

三、 追到女神后和女生的親密程度(戀愛可持續化的保證

說了這么多追女孩的事情,這個和化學反應原理又有神馬關系呢?


其實人類研究很多事物的過程都是類似,追到手有沒有可能性?追到手花多久?關系能到什么程度?研究化學反應過程也是如此。

一、判斷化學反應能不能發生?

二、它進行的是快還是慢要多久?

三、它能進行到什么程度?反應限度?

這三大問題,問的就是追女孩的核心,哦不,化學反應的核心!這三大問題來了,我該怎么解決呢?


一、化學反應能不能發生?

首先是一個化學反應能不能發生,就是化學反應的方向問題,化學反應能不能朝這個方向進行。談能不能發生,我們不如把眼光放遠一點點,自然界中有很多奇妙的過程,天會下雨,石頭從高處落地,水往低處流,無論是人的生老病死還是自然界的花開花落,這些過程都是自然而然進行的。


汽油在幾百攝氏度燃燒變成二氧化碳,是件自然而然的事情,點火就能燒著。但是在同樣的溫度下,你想把二氧化碳變成汽油,就是一件不可能的事情。因為它不符合這個“自然而然”,我們稱這個反應沒有自發性。


自然界中有兩大規律,一個是能量越低越穩定,另外一個是最大混亂度傾向(熵增原理)。石頭在高處就不穩定,相比低處它的重力勢能大,所以它就有往低處落的傾向,釋放重力勢能。低處的石頭是不會想著往高處蹦的,除非你額外做功。生活中熵增原理比比皆是,整潔的桌面會自然而然變亂,整齊的頭發你不管它也會變亂,有序的花瓣最終會散亂,一個骯臟的房間不會自動變清潔。你想要事情變整潔,有條理,有秩序,就必須與這個自然法則對抗,付出的代價就是額外做功。


在化學反應中,用焓變(△H)來反應化學反應能量的變化,用熵變(△S)來反應它的混亂度的變化,綜合這兩點,提出的吉布斯自由能判據(△G=△H-T△S)來判斷一個化學反應究竟能不能自然而然發生。顯然如果一個化學反應,它釋放出了能量,并且混亂度變大了,它在任何溫度下都有可能發生。


二、化學反應進行的快與慢(反應速率)

一個化學反應能不能進行,是我們研究這個化學反應的前提,吉布斯自由能判據只能讓我們知道反應能不能發生,卻不能知道反應的快與慢。有些反應確實可能發生,但是需要用掉上萬年的時間才能進行徹底,比如溶洞的形成。而有些反應則很快就能進行徹底,比如酸堿滴定,炸藥爆炸。


如何控制化學反應的快慢尤其重要,比如我是化工廠廠長,我的生產中用的化學反應要10天才能進行徹底,但是我有種方法,可以加快它的反應速率,1天搞定,這樣的話,我只用1天就能生產10天的貨,并且還節約了9天的工廠管理費。另外,還有些化學反應我并不希望它辣么快進行,比如鋼鐵的腐蝕。


那么問題來了,化學反應速率和什么有關呢?我們又該如何控制化學反應速率呢?


談反應速率,我們不如談談一個化學反應的微觀過程,比如氫氣和氯氣生成氯化氫。假想一個密閉的容器里面,充滿了氫氣和氯氣,這些氣體都在做著無規則熱運動。氫氣和氯氣要想發生化學反應,氫分子和氯分子就必須相互碰撞在一起,碰撞在一起還不一定能發生化學反應,必須得是“有效碰撞”,大多數碰撞是“無效碰撞”,那么怎樣才能完成有效碰撞呢?就必須要讓分子活化,只有活化的分子才能完成有效碰撞,而讓分子活化,就必須給這個分子提供活化能。


氫氣和氯氣反應機理

這個微觀過程就是,氫分子的氫氫鍵斷裂,氯分子的氯氯鍵斷裂,形成中間態氫和中間態氯原子,這個中間態的氫原子和氯原子才是能夠發生有效碰撞的活化分子(微粒),而要讓化學鍵斷裂,就必須提供能量,這個能量就可以看做為活化能。(但不是活化能),最終活化分子完成有效碰撞,形成新的化學鍵就會釋放出能量。(這只是一種假象過程,方便理解,更真實的情況是氫氣和氯化氫結合在一起形成過渡態分子,然后斷裂成兩個氯化氫。)


(by the way,這里就可以看出化學反應和能量的關系,化學反應的微觀解釋就是有舊的化學鍵的斷裂和新的化學鍵的形成,斷鍵吸熱,成鍵放熱,因此一個化學反應既有吸熱和放熱,但是如果吸收的熱大于放出的熱,它就是吸熱反應,反之亦然。)


知道了這個微觀過程,我們就可以搞出兩個關鍵,有效碰撞和活化能,化學反應速率就和這個有關系。


(其實化學反應速率在《化學動力學》的研究范圍內,真正的反應速率和化學反應的本征動力學以及傳質動力學有關,而在本征動力學里面有個赫赫有名的方程,叫做阿倫尼烏斯方程,高中為了簡便只考察化學反應本身的動力學,做了很多簡化)


如果我們讓有效碰撞變多,并且能夠降低活化能(降低分子達到活化狀態的門檻),這個反應反應是不是越容易進行?看起來就是反應速率加快了!


實際操作上,我們通過加熱,加壓,增大濃度這三個方面來提升分子的有效碰撞。加熱能夠讓分子熱運動更加劇烈,發生有效碰撞的機會就會變大,同樣加壓和增大濃度就是讓分子在反應體系中更加密集,碰撞在一起的概率就變大了。


另外還可以利用催化劑來降低反應的活化能,實際上催化劑是參加進了這個化學反應,催化劑可能與某個反應分子結合,讓它更容易到達活化狀態,因此反應變得更加容易進行了,而在反應終點的時候,催化劑又脫離了反應物。催化劑可以說就是一個默默無聞的貢獻者,送它一個好人卡!(此外什么超聲波啊,核輻射啊,光照啊,也能加快反應速率,它們的本質就是給分子提供了能量,讓其碰撞更激烈或者活化。)


稍微總結一下,化學反應速率和幾個條件有關系,就是溫度、壓力、濃度和催化劑等,我們控制化學反應速率也就是從這幾個角度下手。


催化反應和無催化反應的能量過程,反應物首先要被活化才能反應,達到活化狀態需要往上爬過一個“能壘”,然后才能轉化成生成物,這個“能壘”越低則更容易爬過去,催化劑就能降低這個“能壘”——活化能

對了,我們還忽略了化學反應速率的表達式,我們選用單位時間,反應物或者生成物的濃度的改變量,來表達反應速率,v=△C/△t,時間單位常用分鐘,所以在高中反應速率的單位通常是mol/(L·min),談及反應速率的表達式我們還要注意到這個和你選擇的物質的有關,同樣的一個化學反應,你選擇其中不同的物質作為參考,得出的反應速率也就不一樣。

之所以選擇濃度的改變量來作為反應速率,是因為濃度方便測量,你要是選擇質量、物質的量或者壓強的改變量,其實本質上是可以的。不過也不要給自己添亂子,安安分分地按照濃度來吧。


三、化學反應的限度(化學平衡)

前面我花了很大篇章來談及化學反應速率,不過最重要的還是在化學反應限度這塊!就好比追女孩(原諒我喜歡用這個例子),你就算把他追到手了,更重要的是你和她的關系到底如何,好到如何程度?同樣對于一個化學反應,我們也要知道它究竟能進行到什么程度?

在前面的反應速率里面,我提及到了當化學反應結束時,怎么怎么樣,這個結束就可以看做為化學反應限度。假設我還是一個化工廠廠長,這個廠生產合成氨,就是用氫氣和氮氣反應生產氨氣,我在做實驗的時候,發現100g的氫氣,最后只有1g能夠轉化為氨氣,剩下的99g我就算放一萬年,它還是保持99g不變,無法繼續轉化為氨氣。

這時候我們稱為反應達到了平衡,也就是這個反應它達到了極限,再想讓它生產氨氣,你就必須改變條件了,要想馬兒跑,就必須給馬兒吃草。有點基礎的同學,就可能就要問啦,我記得化學平衡里面有什么可逆反應。

對!就是可逆反應,因為很多化學反應不是說達到平衡就停止了!只是看起來停止了,實際上沒有。就好比睡得像豬一樣的人,看起來他沒有動靜,對外界的反應也沒回應,就像死掉了一樣,但是本質上還是活著的!同樣對于一個達到反應限度的可逆反應,它已經化學平衡了,看起來放一萬年沒啥變化,就像“死掉的化學反應”,但是化學反應依舊在進行著,反應物會不斷地變成生成物,同樣生成物也會不斷變成反應物,這一些都在你眼皮子底下進行著,你卻看不到也難以測量出來。是因為反應物變成生成物,同樣生成物也會變成反應物,正向反應的速率和逆向反應的速率是一樣的,所以反應物以及生成物的質量沒有改變。

這個就好比,你吃一碗黃燜雞花了20元,但是呢你做大掃除又賺到了20元,看起來你的總資金沒有變化,但是你的資金是在流動的,有支出也有收獲!

其實呢,對于所有的可逆反應,一旦反應開始進行,反應物轉化成生成物,這時候,不單單只有反應物

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